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青森県 八戸協和水産株式会社 様

八戸協和水産株式会社 様

八戸協和水産株式会社は、青森県八戸市の水産加工会社です。

30年に渡り実績のあるカニ加工製品や近海の水産物加工製品をレトルト・チルド・冷凍と幅広く加工しております。

「安定した品質・味わい」「優れた鮮度」には定評があり、その製品の数々は寿司屋や料亭などプロの目利きの方々に広く愛用されています。

「青森県産 焼き帆立」はその素材の良さを生かし、ふっくらと焼き上げた逸品です。むつ湾でとれた帆立の旨さをぜひ味わってください。

青森県産 焼き帆立

青森県産 焼き帆立

帆立の有数の名産地、青森県むつ湾で旬の時期に漁獲された帆立のみを使用し、秘伝の「醤油ダレ」でふっくら焼き上げました。

帆立のために独自開発した「特製醤油ダレ」で一昼夜じっくりと漬け込み、表面を香ばしく焼いています。長年帆立を扱ってきた自社と地元の老舗醸造元が帆立のために特製醤油ダレを独自開発し、相性良く仕上がりました。

旨みを閉じ込めるように香ばしく焼いているので、貝柱はもちろんヒモまで濃厚な味わいに仕上がっています。

おせちや産地訪問動画【青森県焼き帆立】2018

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