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車海老の味噌漬一覧

「車海老の味噌漬」に関する記事です。おせちやのおせち17品目に含まれる「車海老の味噌漬」の情報が満載!食材の意味や由来、スタッフが産地を訪れた訪問記、調理方法など多岐に渡る記事がいっぱいです。おせちやのこだわりが込められたとっておきの味をご堪能くださいませ。

おせちやスタッフが行く産地訪問!~山口県・車海老の味噌漬編 ~

今回は、おせちや「金のおせち」に入っている”車海老の味噌漬”を作っていただいている山口県秋穂の「有限会社山世水産」様に訪問しました。秋穂は、”クルマエビ養殖発祥の地”だそうで、「海老の町」と言われているのだとか。そんな海老尽くしの訪問記をぜひご覧ください!

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