おせち料理の「黒豆」の意味と煮方・作り方をおせち担当者が解説します
おせちの黒豆は、その色や形から「健康祈願・厄除け・長寿祈願」の意味が込められています。おせち料理の中でも、黒豆は「祝い肴三種」の逸品として、縁起の良い意味で一の重に入れられます。兵庫県の黒豆「丹波黒」産地へ訪問した時の写真もます！
「おせちの食材ごとの意味や由来のお話」一覧
おせち料理の「あわび」の産地、由来、旬は？とこぶしとの違いとは？
おせちのあわびの産地、由来、旬、とこぶしとの違い、そしておせち料理であわびにどんな意味が込められているのかを、おせちやのおせち担当者が豆知識も含めて詳しく解説します。あわびというと高級食材、ハレの日に食べるとっておきの存在ですね！あわびへの知識をぐっと深めましょう♩
ホタテの基礎知識から殻のむき方をおせち担当が語ります！
オージーフーズの自信作「おせち」の専門店として、当店「おせちの達人『おせちや』」が発足いたしました。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。...
全国各地の美味しいを集めた