「おせちの食材ごとの意味や由来のお話」一覧

お正月のおせち料理として扱われる食材について、食材ごとにどんな特長があるのか詳しく解説する記事です。おせちという食文化の中で大切にされている意味や由来を食材ごとにわかりやすくお話しいたします。雑学ネタや豆知識、簡単な調理方法もご紹介します。必見の記事です！

おせちに里芋が入っている意味とは？おせちの里芋料理もご紹介します

なめらかな食感と優しい味わいが人気の里芋は、子どもから大人まで楽しめる食材です。今回は、おせちに入っている里芋の意味やおせちの里芋料理についてご紹介します。

おせちでしかで金柑を見かけたことのない人もいるようです。今回は、おせちに金柑を入れる意味や美味しい食べ方まで、「金柑」の魅力についてたっぷりとご紹介します。

おせちのたまご料理といえば、伊達巻、錦玉子、だし巻き卵など、思い浮かべる料理は人それぞれ。たまごは色もキレイで栄養満点！この記事では、おせちに欠かせないたまご料理についてご紹介します。

みなさん、「数の子」がなぜおせちの仲間入りを果たしたのたか、意味や由来はご存知ですか？噛むとプチプチとした食感がクセになる数の子、実は様々な歴史が存在していたんです。今回は、そんな数の子の歴史をたどりながらご紹介していきます！ぜひ、最後まで読んでみてください♩

おせち料理に使われる「ゆりね」に込められた意味をご存知ですか？食べるまでに6年かかる貴重すぎる食材「ゆりね」の花びらのような形と栄養価に秘密あり！ゆりねの人気レシピもご紹介します。

おせち料理の「紅白なます」に込められた意味をご存知ですか？本記事では「紅白なます」が縁起物とされている理由、歴史が分かる「なます」の漢字、紅白なますのアレンジなどを、おせちのプロ「とっておきや」スタッフが解説します！

今回は、おせち料理に入っている「くわい」の意味や由来について詳しくご紹介いたします！皆さまおせちに入っている「くわい」はご存...

おせち料理の中でも気になる食材「ちょろぎ」について詳しくお話しします。おせち料理のちょろぎに込められた意味や由来、そしてちょろぎの正体とは。また、なんと今回は貴重なちょろぎを入手できたので実食レビューもご紹介します！あの赤い謎の食材が気になる方必見の記事です！

今回は「おせち定番の中身」についてご紹介します。おせち料理の中身にはちょっとした決まりがあることはご存知でしょうか。今回は、そんなマナーに加えて、お重の説明や詰め方まで、内容盛りだくさんでご紹介ます！ぜひ、ご参考にしてみてくださいね。

突然ですがみなさん、昆布巻きは好きですか？今回は、昆布巻がなぜおせちに仲間入りを果たしたのかについて、詳しくご紹介します。普段からよく食べるという方は多くないと思いますが、昆布巻にも列記とした縁起の良い意味があるんですよ！ぜひ、この機会に読んでみてくださいね。

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