「#お正月料理」一覧

おせちやその他に関する記事です。とっておきやのおせちだけでなく、お正月料理やその他おせちの知識に関する情報を発信していきます。こだわりのおせちを販売して20年以上のおせちのプロが解説します。

こだわりの逸品【特上伊達巻】しっとり＆ふわっとした食感がお見事！

2024年のおせちには【特上伊達巻】が仲間入りします。「特上」と付く通り、味や素材、作り方にこだわった伊達巻です。伊達巻が好きな方もそうでもない方も、食べる価値あり！

2023/03/16 2024/08/20 おせち雑学

おせちの黒豆が余ったら、保存方法に気をつけて美味しく食べきりましょう！今回は、おせちの黒豆の保存方法について紹介します。

2023/03/16 2024/08/20 おせち雑学

祝い肴（いわいさかな）三種はおせちの基本の形と言われていますが、関東と関西で違いがあります。今回は、おせちの「祝い肴三種」について解説します。

2022/08/15 2024/08/20 おせち雑学

おせちの器と言えば「重箱」が昔からの定番ですが、近年はワンプレート、小皿・長皿など様々なスタイルで楽しむことが増えています。おせちの器を工夫して、お正月を華やかに楽しんでみませんか？この記事では、様々な器を使ったおせちの盛り付けをご紹介します。

2024/01/19 2024/01/19 おせち雑学

今年のおせちのトレンドは、家族みんなで食べられる大容量のおせちや、お肉やスイーツなど人気のアイテムに特化したおせちだと言われています。今年のおせちのトレンドについて知りたい方は、ぜひご覧ください。

大晦日に食べるものといえば「年越しそば」。おせちにそれぞれ意味があるように、年越しそばにもちゃんと意味があるのです。本記事では年越しそばの意味やご当地そば、そば以外に大晦日に食べる料理を紹介します。

株式会社オージーフーズおせちチームより、2020年の御礼と2021年のご挨拶の気持ちを込めて、今年初のブログを更新いたします。2022おせちチームのスタッフ紹介、2021おせちに同封したお客様の声アンケートのご回答、人気食材ランキングの一部をご紹介いたします。

2022/02/20 2023/11/16 おせち雑学

冷凍おせちの食べ方をご存知ですか？冷凍おせちの美味しい食べ方は「冷蔵庫で解凍する」「食べる1時間前に冷蔵庫から出しておく」というたった2つのポイントをおさえるだけです！

甘いものが好きなら、お正月にスイーツでお祝いするのはいかがでしょうか？本記事では、お正月に食べたいおすすめスイーツを4つご紹介します。いつもと違う料理で新年を祝うのも楽しいですよ！

毎年完売の「金のおせち」「数奇のおせち」でも好評の紅白なますが、2024年おせちではリニューアルします！柚子風味でとても食べやすく仕上がっていると聞き、さっそく試食してみました。