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おせちやスタッフ産地訪問記一覧

おせちやスタッフが産地を訪問した時のことをお伝えするレポート記事です。それぞれ日本全国各地にあるおせち料理の産地を訪問しています。おせちの原材料の食材の産地、お取引先様の工場など、スタッフが実際に訪れて見て体験してきた様子を写真と動画でお伝えします!

ローストビーフ~おせちやスタッフが行く産地訪問記!岩手県

弊社自慢冷蔵おせち「金のおせち」の人気食材、「国産和牛ローストビーフ」。製造元の岩手県の「株式会社いわちく」様に訪問し、ローストビーフを作る大変さやこだわりに触れるとともに、改めてその商品の美味しさを実感しました。ぜひご一読下さい!

京都山城産竹の子土佐煮~おせちやスタッフ産地訪問記!~滋賀県

おせちやのおせちの「京都山城産竹の子土佐煮」を製造していただいている滋賀県のメーカー「株式会社 丸長食品」さまを訪問し、金井社長にとっておきの「竹の子土佐煮」に込めたこだわりを直接インタビュー!訪問の様子を詳しくレポートいたしますね。写真も動画もありです!

にしんの昆布巻~おせちやスタッフが行く産地訪問記!~新潟県

今回は、弊社「金のおせち」の商品である、”にしんの昆布巻”を作っていただいている新潟県の「有限会社まえた」様に産地訪問してきました!にしんと昆布、それぞれのこだわりや特有の製法まで、内容盛りだくさんでご紹介させていただきます。ぜひこの機会にご一読ください♩

黒豆~おせちやスタッフが行く産地訪問記!兵庫県

おせち料理の黒豆を製造されている兵庫県のメーカー、ハリマ農業協同組合(JAハリマ)さまへおせちやスタッフが訪問しました。2018年夏の産地訪問レポート記事です。動画も写真もあります!この記事を読んでいただけたら2019年の黒豆が更に美味しくなること間違いなし!

栗きんとん~おせちやスタッフが行く産地訪問記!~愛知県

今回は、おせちの商品としても大人気の「栗きんとん」を製造してくださっているメーカー様である愛知県の有限会社水上食品様へ行ってまいりました!弊社おせちのためだけの特注品として作っていただいている「栗きんとん」へのこだわりをぜひご覧になってください♩

伊達巻~おせちやスタッフが行く産地訪問記!~石川県金沢市

「伊達巻」を製造している石川県のメーカー㈱烏骨鶏さんに工場見学に行きました!子供から大人まで幅広い年代に愛されるおせち料理の一つ「伊達巻」。骨鶏を使用した贅沢な伊達巻には、製造過程にこだわりたくさん!ぜひこの機会に、製造の裏側をご覧ください♩

車海老の味噌漬~おせちやスタッフが行く産地訪問記!~山口県~

今回は、おせちや「金のおせち」に入っている”車海老の味噌漬”を作っていただいている山口県秋穂の「有限会社山世水産」様に訪問しました。秋穂は、”クルマエビ養殖発祥の地”だそうで、「海老の町」と言われているのだとか。そんな海老尽くしの訪問記をぜひご覧ください!

とっておきや

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