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おせち雑学一覧

おせちの達人「おせちや」のスタッフが日本の大切な食文化「おせち料理」にまつわる雑学について詳しく解説します。毎年おせちのことを365日考えているスタッフ一同はまさに「おせちのプロフェッショナル」です。おせちのギモン、雑学ネタをわかりやすい記事でお届けいたします。

おせちの重箱の洗い方は?材質に合わせた洗い方なら断然長持ち!

おせちの重箱の洗い方を知ることは、大切な重箱を長持ちさせるためにとても重要!重箱は日常的に利用する機会が少ないので「おせちの重箱の洗い方が分からない!」ケースも多いです。この記事では漆器の重箱を中心に、材質に合わせたおせちの重箱の洗い方、保管方法などを解説します。

無添加おせちって?どの「無添加」にこだわるかで選ぶおせちは変わる!

「おせちも無添加を買いたい」という要望は年々高まっています。でも実は「無添加」という言葉に明確な基準がないのです。この記事では、無添加、有機、オーガニックという言葉を整理しながら、ご自身のおせちに対するこだわりを明確にするお手伝いをしていきます。

おせち料理・お正月にまつわることわざ【おめでたいだけじゃない?!】

おせち料理やお正月にまつわることわざはたくさんあります。でもおめでたいことわざばかりではないんです…!おめでたさも別の視点から見ると、全く別のものに見えたり。この記事ではおせち料理やお正月に欠かせないお餅、お正月にまつわることわざをご紹介しています。

喪中におせちは食べても良い?食べる場合はマナーを守りましょう!

喪中のおせちについて、一般的な考え方を紹介しています。「喪中におせちって食べて良い?」という疑問に答え、食べる場合の食材や気をつけたいマナーを解説。故人を想いながらも、家族の新年が良きものであるよう願う慎ましいお正月にするために、知っておきたいことをお伝えしています。

世界のおせち・お正月料理は?【海外でも新年に込める思いは同じ】

世界のおせち料理、お正月に食べる特別な料理を国別に紹介しています。それぞれの国のお正月料理や過ごし方を知ると、その国の文化や歴史をも垣間見ることができます。世界のどの国も、おせち料理同様「新年が良きものであるように」と食べるものに願いを込めるのは共通しているんです!

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とっておきや

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