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冷蔵個包装お取り寄せおせち料理2022早期予約受付中

お客様からいただいたおせち料理盛り付け写真2021をご紹介!

とっておきやのおせち料理をご注文くださったお客様より、お客様の御宅でおせち料理を盛り付けてみたお写真を多数いただきました!ありがとうございます!

弊社のお取り寄せおせち料理は一品一品を個包装でお届けし、お客様の手で盛り付けをお楽しみいただけます。それぞれ工夫がされていて、とても上手に盛り付けられていて感激です!まさに十人十色とはこのことで、みなさま個性が出ていて素敵です。

今回のブログでは、お客様よりお寄せいただいたお写真の一部をご紹介いたしますね。すてきなお写真をありがとうございます♩

お客様盛り付けおせち料理写真集2021

お客様盛り付け例:お重箱おせち料理

お客様盛り付けおせち料理写真集2021_お重箱01

お客様盛り付けおせち料理写真集2021_お重箱02

お客様盛り付けおせち料理写真集2021_お重箱03

みなさま彩り良く綺麗に盛り付けられていますね!( *´艸`)

黒豆や栗きんとん、なますなどお重やお皿の中で形が決まらない品目は、このように小さな器やアルミカップに入れてからお重に盛りつけるとすっきりまとまります。

どれをどの器に♩、どれをどこに♩と、あれこれ考えながら盛り付けするのはとても楽しい時間になります。ぜひ、一品一品ずつその由縁や意味を家族で確認しながら盛り付けを楽しんでください!

今回は「おせち定番の中身」についてご紹介します。おせち料理の中身にはちょっとした決まりがあることはご存知でしょうか。今回は、そんなマナーに加えて、お重の説明や詰め方まで、内容盛りだくさんでご紹介ます!ぜひ、ご参考にしてみてくださいね。

お客様盛り付け例:大皿おせち料理

お客様盛り付けおせち料理写真集2021_大皿01

お客様盛り付けおせち料理写真集2021_大皿02

お客様盛り付けおせち料理写真集2021_大皿03

お客様盛り付けおせち料理写真集2021_大皿04

お客様盛り付け例:ワンプレートおせち料理

お客様盛り付けおせち料理写真集2021_ワンプレート盛り01

お客様盛り付けおせち料理写真集2021_ワンプレート盛り02

最近流行りの盛り付け方といえば「ワンプレートおせち」も人気ですね!盛り付けの仕上がりのおしゃれさ、映える感じもあり、一人前ずつ盛り付けられていて食べやすい点も人気の秘訣と言えそうですね。

話題の「ワンプレートおせち」の盛り付けについて詳しくご紹介します。ワンプレートおせちの盛り付け例となる写真もたくさん掲載します。自分好みにアレンジして盛り付けることができたり、食べる側・作る側共にもメリット盛りだくさんのワンプレートおせちの魅力とは!動画もあり!

おせち担当スタッフの家の盛り付け事情

ちなみに我が家はお重箱が無いので、大皿に盛り付けて取り分けるスタイルです。子供達が真っ先に好きな物ばかり食べてしまうので、大人はゆっくり残ったものを食べるのが我が家の毎年のお正月です(笑)

とっておきやのおせちが個包装にこだわる理由

今はお重にきれいに盛り込まれた冷凍おせちが主流となっていますが、お客様のシーンに合わせて盛り付けて頂ける点も弊社のおせちがご指示を頂いている理由の1つです。

いわれを再認識しながらお孫さんやお子様と一緒に盛り付けました!という感想もあり、日本の文化を後世に伝えていく良い機会になっているのでは?と思っています。

「おせちの達人『おせちや』」のおせちへのこだわりを、店主の高橋徹がの熱い想いを込めてご紹介いたします。大きく3つのこだわりがあります。「すべてが主役級であること」「個包装・冷蔵流通であること」「専属のチームが365日かけて、企画にあたっていること」

おせち料理盛り付け解説動画もあります!

「盛付を楽しみました!」というお声を頂く反面、やはりどうしても「盛り付けが面倒、苦手…!」というお声があるのも確かです。

そんな方もどうぞご安心ください!

とっておきやでは、おせちの同梱しおりに盛り付け画像を掲載したり、盛り付け方の解説動画も発信しているんです!(^_-)-☆

私たちがYouTubeにアップしているおせち料理の盛り付け方の解説動画をご覧頂ければ、どこに何をどのように入れれば良いのか一目瞭然なので、構えることなく気楽に盛り付ける事が出来ますよ。

2021年用の動画はお重盛りの動画のみでしたが、今年はオードブル風や個食盛りなども発信できたらなぁと考えています♩

つい「お重に盛らないと!きれいに盛らないと!」と固く考えてしまいがちですが、自由に盛り付けるのもおすすめですよ。また、過去のブログ記事でもおせちの盛付について書いてある物がありますので、こちらも是非参考にして見て下さいね。

おせち料理の盛り付けに関連する記事

今回は、「おせちの盛り付け方」についてご紹介いたします。一品一品を盛り付けた様子を撮影した動画と一緒にご覧ください!一年に一度の大切な食事である「おせち」、みなさんもぜひ美しく盛り付けて晴れやかなお正月をお過ごしください。
金のおせちを洋風のお皿盛りにするコツを動画でわかりやすく解説します。食材ひとつひとつの盛り付け方のコツも丁寧に解説しますね。金のおせちを洋皿に盛り付けて楽しみたい!インスタ映えな盛り付けにしたい!ぜひ、皆様のおうちで参考にしていただけたら幸いです。
オージーフーズの金のおせちの盛り付け方を動画で解説します。「金のおせちを和のお重箱にきれいに盛り付けたい!」お客様のために、盛り付け方のポイントをわかりやすく解説します。食材ごとのポイントも丁寧に解説します。おうちでおせち料理を盛り付ける際の参考にどうぞ。

あとがき

とっておきやのこだわりの個包装おせち料理で、年に一度おせちの盛付を楽しんでみてはいかがでしょうか!

先日、とっておきやのおせちについて、今年どのようなおせちにするのか会議を行いました。大体の枠組みは決まったので、これから商品仕入れに力を入れる毎日です。また次回のおせち料理もどうぞご期待くださいませ!

今後とも株式会社オージーフーズが運営するとっておきやのおせち料理をどうぞよろしくお願いいたします。

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田中

田中

2000年入社。フードコーディネートの学校に通い、コーディネートの仕事が出来る会社を探してオージーフーズへ入社しました。いくつかの部署を経験して、おせちの担当を数年しています。モンブランが大好きで日々研究中。。。

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