おせち料理の意味や由来 | ページ 3 | おせち料理ブログ

おせちの盛り付け方動画！自分オリジナルおせちに

今回は、「おせちの盛り付け方」についてご紹介いたします。一品一品を盛り付けた様子を撮影した動画と一緒にご覧ください！一年に一度の大切な食事である「おせち」、みなさんもぜひ美しく盛り付けて晴れやかなお正月をお過ごしください。

2021年おせち通販「おせち料理」、新商品をまとめました！味にうるさい奥様方にオススメの＠「冷蔵金のおせち」。今年は更にバージョンアップした「数寄のおせち」も取り揃えました！是非、おせち通販とっておきやでお早目のご注文お待ちしております。

お節料理といえば、黒豆、数の子、きんとんが王道ですが、ここ最近ちょっと豪華なおせちなんかに「鴨」って見かけますよね。以前に比...

「数寄のおせち」の中に入る、毎年大好評の「気仙沼産ふかひれ姿煮」が更にバージョンアップしました！その名も「気仙沼産ふかひれ姿煮（金糸...

煮しめは根菜類やこんにゃくなどを一緒に煮た、おせちの定番料理です。本記事では煮しめにスポットをあて、煮しめがおせちに入る意味や定番・地域ならではの煮しめについて紹介します。

伊達巻の意味は、その形状が書物（巻物）に似ていることから、知恵がついて賢くなるようにと文化的成就の想いが込められた縁起物です。伊達巻の意味には子宝に恵まれるという意味もあります。おせちの商材一つ一つに意味が込められいるので意味を知っていると食べるのも楽しいのではないでしょうか？！

おせちに入っている「若桃」って何でしょう？「若桃」はなぜおせちに入っているの？など若桃にまつわる疑問を解説しています。

魚が使われているおせちは,、それほど人気のあるおせちではないかもしれません。しかし、魚もおせちの大切な食材です。今回は、おせちで使われる魚をまとめてみました。

くるみはとても栄養価の高い万能食材です。いろいろな料理にアレンジされますが、おせちの田作りにも応用されて「田作くるみ」がとっておきやのおせちに仲間入りしました！ぜひチェックしてみてください！

にしんは日本ではほとんどが北海道で水揚げされ、旬の時期のにしんは脂がたっぷりのっていて、とても美味しいです。この度、肉厚で柔らかいにしんを使った「にしん旨酢漬」がとっておきやのおせちに仲間入りしました！ぜひチェックしてみてください！