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おせち料理の意味や由来一覧

おせちの棒鱈の意味は?作るのも食べるのも手間がかかる棒鱈は絶品!

おせちに入っている棒鱈の意味は、食材が少なかった昔の人々の思いを感じることができます。おせちの棒鱈の意味と、棒鱈は作るにも食べるのにもひと手間かかります!それを知れば、棒鱈を食べたことがなかった方もきっと試してみたくなるはずです。

鯛の姿焼きがおせち料理に登場する意味とは!?古来から伝わる納得の理由をご紹介

おせち料理のなかでもひと際目を引く鯛の姿焼き。おせちの他祝いの席で度々目にするものの、「なぜ鯛の姿焼きなのか」その意味をご存知ですか? 鯛は”めでたい”とゲンを担ぎますが、実は語呂合わせだけでなく他にも意味や縁起のよさを感じさせる要素がいくつもあります。 こちらの記事では、おせち料理に登場する鯛の由来について分かりやすくご紹介しています。

おせち料理の魅せる盛り付け方!SNSで映えるワンランク上の一皿を目指そう!

意外と難しいおせち料理の盛り付け。最近の盛り付け方では、重箱に詰めずワンプレートおせちとしてお皿に盛るかたちも主流となり、それぞれの食材をきれいに並べ魅せることへの意識がより高まっています。 こちらの記事ではSNSで映えるおせちのお洒落な盛り付け方をご紹介し、ワンランク上の食卓を演出する小ワザをお伝えしていきます。

【実食レポート】累計販売数62万セット!気になる”金のおせち”食べてみた!!

累計販売数62万セット!ネットでしか買えないオージーフーズの”金のおせち”を実食してみました。 ひとつひとつ個包装でパウチされ、こだわり抜かれた高級食材と洗練された味つけに家族一同感動! イベリコ豚ローストポークや和牛ローストビーフなど、そのおいしさの秘密と人気のワケに迫ります。

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