おせちブログ【オージーフーズとっておきや】

おせちでみかける鴨料理、あの正体は？

お節料理といえば、黒豆、数の子、きんとんが王道ですが、ここ最近ちょっと豪華なおせちなんかに「鴨」って見かけますよね。以前に比...

こんにちは。オンライン飲み会ではもっぱらお茶を飲んでいる、Webライターのmorifusaです。突然ですが、「口取り（くちと...

おせち料理に欠かせない手綱こんにゃく！きれいに飾り切りされた煮物料理ですが、手綱こんにゃくがどのような縁起を担ぐのかご存知ですか？ ...

おせちを購入する前に知っておきたいこととい言えば「おせちの相場ってどれくらい？」ということ。本記事では、年々増え続けているおせちの種類、手作りとどっちがお得？という内容を徹底解説。これを知ることで、好みや希望に合ったおせち選びに近づきます！

おせち料理の「紅白なます」に込められた意味をご存知ですか？本記事では「紅白なます」が縁起物とされている理由、歴史が分かる「なます」の漢字、紅白なますのアレンジなどを、おせちのプロ「とっておきや」スタッフが解説します！

こんにちは！おせちやスタッフの田中です。今回は、おせち料理に入っている「くわい」の意味や由来について詳しくご紹介いたします！ ...

おせちやのおせちの「京都山城産竹の子土佐煮」を製造していただいている滋賀県のメーカー「株式会社丸長食品」さまを訪問し、金井社長にとっておきの「竹の子土佐煮」に込めたこだわりを直接インタビュー！訪問の様子を詳しくレポートいたしますね。写真も動画もありです！

イベリコ豚とは。イベリコ豚というスペイン生まれのブランド高級豚について解説します。おせち担当スタッフがイベリコ豚の魅力に惚れ込み、ぜひおせち料理に！とイチオシの絶品豚です。イベリコ豚の特長、歴史、飼育方法などについて詳しく解説いたします。

イベリコ豚とは。イベリコ豚というスペイン生まれのブランド高級豚について解説します。おせち担当スタッフがイベリコ豚の魅力に惚れ込み、ぜひおせち料理に！とイチオシの絶品豚です。イベリコ豚の特長、歴史、飼育方法などについて詳しく解説いたします。

お客様のお家のおせち料理の盛り付け写真をご紹介いたします。とっておきやの2021年おせち料理をご注文くださったお客様より、すてきなお写真を多数いただきました！ありがとうございます！とっておきやのおせち料理は個包装だからこそ盛り付けも楽しめます。