おせち料理ブログ｜オージーフーズとっておきや

2027年おせち予約【とっておきや「金のおせち」「彩珠のおせち」販売開始！】累計80万セット突破！

累計80万セット・選ばれ続けて27年の「とっておきや」冷蔵・個包装おせちを徹底紹介。実家への贈り物にも大人気！【金のおせち17品目】と【彩珠のおせち23品目】の魅力やおすすめポイントを分かりやすく解説します。2027年のお正月準備に必見！

2023/01/17 2026/10/06 おせち雑学

おせちを中身だけ買える通販は、とても使い勝手が良いです！おせちの中身だけ通販でおすすめなのは「金のおせち」！全国選りすぐりの絶品が集められています。この記事では、中身だけのおせち通販のメリット・デメリット、金のおせちの実食レビューをご紹介します。

2022/09/20 2026/10/06 おせち雑学

選べるおせちでお正月を楽しむ人が増えています。おせちに苦手な食材が入ることも多い人にとって、好きな中身が選べることは大きなメリット！今は、市販おせちでも中身を選べたり、おせち品目を単品買いできたりするので、マイおせちを作りやすくなっています！

「個包装おせち」をご存知ですか？市販のおせちと言うと、一般的には「盛り付け済み」のものが多いですが、「個包装おせち」には、一番美味しい状態で届くなどの魅力がたくさんあるんです♩これを読んだらきっとあなたも”個包装おせち”を買いたくなること間違いなしです！

おせち定番の中身は、黒豆、数の子、田作りなど色々な料理があります。今回は、そんなおせち定番の中身・お重・詰め方まで徹底的にレクチャーいたします！お重の説明や詰め方まで、内容盛りだくさんでご紹介ます！ぜひ、ご参考にしてみてくださいね。

2023/03/16 2026/10/15 おせち雑学

祝い肴（いわいさかな）三種はおせちの基本の形と言われていますが、関東と関西で違いがあります。今回は、おせちの「祝い肴三種」について解説します。

魚が使われているおせちは,、それほど人気のあるおせちではないかもしれません。しかし、魚もおせちの大切な食材です。今回は、おせちで使われる魚をまとめてみました。

2024/04/25 2026/10/15 おせち動画

たけのこの茹で方と下処理方法をおせちスタッフが実演解説するわかりやすい動画です。たけのこはおせち料理の「土佐煮」や「お煮しめ」などで、成長と家運の意味を込めて取り入れられています。おせち料理をおうちで手作り派の皆さんの参考になる基本の茹で方と下処理方法です。

ちょろぎというおせち食材の意味をご存知でしょうか？ちょろぎは漢字で「長老木・長老喜・長老貴」と書き、長寿を願う意味が込められています！今回は貴重なちょろぎを入手できたので実食レビューもご紹介！あの赤い謎の食材が気になる方必見の記事です！

今回は、おせちには欠かせない「田作くるみ」についてご紹介いたします！こだわりの製法や商品の魅力についてたっぷりお話しさせていただきます。ぜひ、ご一読ください♩

今回は、おせちには欠かせない「田作くるみ」についてご紹介いたします！こだわりの製法や商品の魅力についてたっぷりお話しさせていただきます。ぜひ、ご一読ください♩

おせちの数の子の意味は、小さな粒々の卵がたくさん集まっている形状から「子だくさん」や「子孫繁栄」を表しています。またおせちの数の子の黄金色から、縁起物を意味しているとも言われてます。今回はそんな数の子の歴史をたどりながらご紹介していきます！