おせちブログ【オージーフーズとっておきや】

おせちだけじゃない！重箱の使い道はこんなにある

重箱の使い道はおせちだけではありません。重箱は、普段使いもできる優れものなのです！近年注目されている「おせちの重箱の使い道」についてご紹介します。

お節料理といえば、黒豆、数の子、きんとんが王道ですが、ここ最近ちょっと豪華なおせちなんかに「鴨」って見かけますよね。以前に比...

おせち料理の「口取り（くちとり）」という言葉を聞いたことはありますか？実は、おせちの口取りとは、おそらくあなたも一度は食べたことがある「あの食べ物」のことなのです。

おせちの「こんにゃく」の意味とは？なぜおせちの中にこんにゃくが入るのか、その意味とは？なぜ「手綱こんにゃくと言うの？」などを徹底解析します。ぜひチェックしてみてください。

おせちの値段の相場は？おせちを購入する前に知っておきたいこととい言えば「おせちの値段はどれくらいが相場なのか？」ということ。本記事では、年々増え続けているおせちの種類、手作りとどっちがお得？という内容を徹底解説。これを知ることで、好みや希望に合ったおせち選びに近づきます！

おせち料理の「紅白なます」に込められた意味をご存知ですか？本記事では「紅白なます」が縁起物とされている意味、にんじんと大根が「紅白の水引」や「地に足をつける」ことを表していることについて徹底解説！紅白なますの歴史やアレンジレシピも紹介していますので、ぜひご覧ください。

おせちに入っている「くわい」の意味や由来についてご紹介します。おせちの「くわい」の意味を知らない方にもわかりやすく説明します。

おせちやのおせちの「京都山城産竹の子土佐煮」を製造していただいている滋賀県のメーカー「株式会社丸長食品」さまを訪問し、金井社長にとっておきの「竹の子土佐煮」に込めたこだわりを直接インタビュー！訪問の様子を詳しくレポートいたしますね。写真も動画もありです！

イベリコ豚とは。イベリコ豚というスペイン生まれのブランド高級豚について解説します。おせち担当スタッフがイベリコ豚の魅力に惚れ込み、ぜひおせち料理に！とイチオシの絶品豚です。イベリコ豚の特長、歴史、飼育方法などについて詳しく解説いたします。

イベリコ豚とは。イベリコ豚というスペイン生まれのブランド高級豚について解説します。おせち担当スタッフがイベリコ豚の魅力に惚れ込み、ぜひおせち料理に！とイチオシの絶品豚です。イベリコ豚の特長、歴史、飼育方法などについて詳しく解説いたします。