里芋がおせちに入っている意味とは？おせちの里芋料理もご紹介します
おせち料理の箸休め的な存在の里芋。見た目に派手さはないけれど、おせち料理に里芋が使われるのには意味があります。今回は、おせちに入っている里芋の意味やおせちの里芋料理についてご紹介します。
八つ頭（ヤツガシラ）！見た目も大きさもインパクト大のサトイモがおせち料理に入るワケとは！?
おせち に入っている 八頭 とは？ 3 つの縁起を担ぐとして おせち 料理に使われる 八頭 。 …
おせちは日持ちするの？保存方法やコツも解説します！
おせちの日持ちは、手作りおせちの場合、冷蔵保存で3～4日、冷凍保存で1ヵ月程度が目安です。おせちは、昔から日持ちさせるために砂糖や酢を上手に活用してきました。この記事では、おせちの保存方法や上手に保存するコツについてご紹介します。
お正月料理の基礎知識【お雑煮やお屠蘇、おせち以外も徹底解説】
お正月料理の基礎といえばおせち料理ですが、お雑煮やおとそなど、お正月にいただく料理は他にもあります！この記事ではお正月にまつわる料理の基礎を徹底解説！近年、お正月料理の定番になりつつある料理もご紹介します。お正月にまつわる料理の知識を深めて、新年は一つ一つをの意味を感じながら丁寧に味わってみませんか？」
おせちのアレンジは盛り付けとリメイクで！【レシピも満載】
「おせちをアレンジしたい！」「残ったおせちをリメイクできないかな」そんな方に向けておせちのアレンジについてご紹介しています。おせち料理の各食材を使ったアレンジレシピを多数ご紹介しています。「おせち料理に飽きた…」なんてもう言わせません！
ローストビーフ～おせちやスタッフが行く産地訪問記！岩手県
弊社自慢冷蔵おせち「金のおせち」の人気食材、「国産和牛ローストビーフ」。製造元の岩手県の「株式会社いわちく」様に訪問し、ローストビーフを作る大変さやこだわりに触れるとともに、改めてその商品の美味しさを実感しました。ぜひご一読下さい！
八幡巻き！縁起物としておせち料理に入る納得の理由とは？
おせちに入る「八幡巻き」の意味とは？そして、なぜごぼうがおせちに八幡巻きが入るのか、その意味を徹底解説していきます。ぜひチェックしてみてください。
おせちに入っている「金柑」とは？意味や魅力を紹介
おせちでしかで金柑を見かけたことのない人もいるようです。おせちに金柑を入れる意味や美味しい食べ方まで、「金柑」の魅力についてたっぷりとご紹介します。
おせちに入れるたまご料理は？伊達巻と錦玉子以外にもまだまだある！
おせちのたまご料理といえば、伊達巻、錦玉子、だし巻き卵など、思い浮かべる料理は人それぞれ。たまごは色もキレイで栄養満点！この記事では、おせちに欠かせないたまご料理についてご紹介します。
おせちの詰め方にルールってある？豪華でおしゃれに詰める7つのポイント
「おせちの詰め方にルールってある？」と疑問に思ったことはありませんか？おせちの詰め方を知ると、おせちをおしゃれで豪華に演出できます！この記事では「どの段にどの料理を詰める？お重の中で各料理をどう配置する？」などの疑問にお答えします。
全国各地の美味しいを集めた