おせち料理ブログ｜オージーフーズとっておきや

ちょろぎの意味や由来とは？おせちに入っている赤いアレ

ちょろぎというおせち食材の意味をご存知でしょうか？ちょろぎは漢字で「長老木・長老喜・長老貴」と書き、長寿を願う意味が込められています！今回は貴重なちょろぎを入手できたので実食レビューもご紹介！あの赤い謎の食材が気になる方必見の記事です！

冷凍おせちの賞味期限は、一般的に1ヶ月〜2ヶ月です。冷凍おせちの賞味期限はメーカーや種類によって異なりますが、長く日持ちするのが嬉しいポイントです。この記事では、解凍方法やどれくらい日持ちするかなどについても解説しています。

おせち料理の「おせち」の意味は、「お節供」からきています。またおせち料理の意味には「日持ちのする料理を用意してお正月を過ごす」「お正月は年神様をお迎えしているので騒がしくしないようにする」という説があります。その他、おせち料理の歴史や食材に込められた意味も必見です！

くるみはとても栄養価の高い万能食材です。いろいろな料理にアレンジされますが、おせちの田作りにも応用されて「田作くるみ」がとっておきやのおせちに仲間入りしました！ぜひチェックしてみてください！

にしんは日本ではほとんどが北海道で水揚げされ、旬の時期のにしんは脂がたっぷりのっていて、とても美味しいです。この度、肉厚で柔らかいにしんを使った「にしん旨酢漬」がとっておきやのおせちに仲間入りしました！ぜひチェックしてみてください！

毎年完売の「金のおせち」「数奇のおせち」でも好評の紅白なますが、2024年おせちではリニューアルします！柚子風味でとても食べやすく仕上がっていると聞き、さっそく試食してみました。

2024年のおせちには【特上伊達巻】が仲間入りします。「特上」と付く通り、味や素材、作り方にこだわった伊達巻です。伊達巻が好きな方もそうでもない方も、食べる価値あり！

2023/07/24 2023/09/23 おせち雑学

おせちは選び方を間違えると、食べきれなかったり足りなくなったりしますよね？おせちの種類や価格、保存方法やサイズなど、おせちの選び方について解説します。

近年、ローストポークが入っているおせちセットが増えてきました。本記事ではローストポークの魅力について紹介します。オージーフーズ新商品「国産豚のローストポーク」を試食したレポートも必見です。

からすみスライスがオージーフーズのおせちに仲間入り！この記事では、からすみスライスのご紹介、からすみの概要や食べ方もご紹介しています。ぜひ最後までご覧ください！