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おせちの保存方法やコツとは?おせちが日持ちする理由も解説します

昔からおせちは砂糖や酢を用いて、保存がきくように作られていました。しかし、減塩や健康志向の高まりで、現在はそうとも言えなくなっています。今回は、おせちの保存方法や上手に保存するためのコツ、おせちの日持ちについてご紹介します。

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