㈱オージーフーズおせち事業部 | おせち料理ブログ

ハレの日から日常のおかずまで【煮しめについて解説】おせちに入る意味や定番＆地域特有のものを紹介

煮しめは根菜類やこんにゃくなどを一緒に煮た、おせちの定番料理です。本記事では煮しめにスポットをあて、煮しめがおせちに入る意味や定番・地域ならではの煮しめについて紹介します。

2024/01/19 2024/01/19 おせち雑学

今年のおせちのトレンドは、家族みんなで食べられる大容量のおせちや、お肉やスイーツなど人気のアイテムに特化したおせちだと言われています。今年のおせちのトレンドについて知りたい方は、ぜひご覧ください。

大晦日に食べるものといえば「年越しそば」。おせちにそれぞれ意味があるように、年越しそばにもちゃんと意味があるのです。本記事では年越しそばの意味やご当地そば、そば以外に大晦日に食べる料理を紹介します。

2022/02/20 2023/11/16 おせち雑学

冷凍おせちの食べ方をご存知ですか？冷凍おせちの美味しい食べ方は「冷蔵庫で解凍する」「食べる1時間前に冷蔵庫から出しておく」というたった2つのポイントをおさえるだけです！

甘いものが好きなら、お正月にスイーツでお祝いするのはいかがでしょうか？本記事では、お正月に食べたいおすすめスイーツを4つご紹介します。いつもと違う料理で新年を祝うのも楽しいですよ！

魚が使われているおせちは,、それほど人気のあるおせちではないかもしれません。しかし、魚もおせちの大切な食材です。今回は、おせちで使われる魚をまとめてみました。

毎年完売の「金のおせち」「数奇のおせち」でも好評の紅白なますが、2024年おせちではリニューアルします！柚子風味でとても食べやすく仕上がっていると聞き、さっそく試食してみました。

2024年のおせちには【特上伊達巻】が仲間入りします。「特上」と付く通り、味や素材、作り方にこだわった伊達巻です。伊達巻が好きな方もそうでもない方も、食べる価値あり！

2023/07/24 2023/09/23 おせち雑学

おせちは選び方を間違えると、食べきれなかったり足りなくなったりしますよね？おせちの種類や価格、保存方法やサイズなど、おせちの選び方について解説します。

近年、ローストポークが入っているおせちセットが増えてきました。本記事ではローストポークの魅力について紹介します。オージーフーズ新商品「国産豚のローストポーク」を試食したレポートも必見です。