おせちブログ【オージーフーズとっておきや】

「冷凍おせちVS冷蔵おせち」！実際どっちがオススメ？

「冷凍おせち」と「冷蔵おせち」、どちらを買えばいいの？とお悩み中の方必見！！それぞれのメリット・デメリットについて詳しくご紹介いたします！今年の”おせち選び”に役立つ情報が満載になっておりますので、ぜひご覧ください♩

おせち料理に入っている”たたきごぼう”、どんな意味・由来があるかご存知ですか？たたきごぼうにはさまざまな意味が込められているとても縁起の良い料理なんです！今回は、そんなたたきごぼうの魅力に迫ります。ぜひ、チェックしてみてくださいね～！

みなさんは「小肌」がおせちに入れられるようになった理由・由来はご存知でしょうか？実は、今年から弊社「金のおせち」にも仲間入りしたんです！普段なかなか口にしないという方もいるかと思いますが、この機会にとても縁起物である小肌の魅力を学んでみてくださいね。

おせちにれんこんが入る意味と由来とは？おせちのれんこんは「将来を明るく見通せる」「子孫繁栄」等、縁起の良い意味を複数持っていて祝いの場にとてもふさわしい食材です！という訳で、今回はれんこんの魅力を一挙ご紹介します！ぜひ読んでみてくださいね～！

おせちの中に入っている「栗きんとん」の意味や由来とは？「栗きんとん」はおせちの中でも甘いスイーツのような存在ですが、意味やおせちに入れらるようになった由来がちゃんとあるんです！ということで、今回は栗きんとんについて詳しくご紹介します。

最近、おせちの中に入れる一品として「ローストビーフ」が注目されていることはご存知でしょうか。幅広い年齢層の方々に愛され、どこか華やかさと豪華さを感じさせるローストビーフとおせちの出会いに迫ります！また、レシピや盛り付けまで情報盛りだくさんなので、ぜひチェックしてください。

今回の産地探訪は、愛知県豊橋市の「田作り」メーカー様へ行ってきました。田作り一つ一つに込められた熱い思いを実感できるとても素敵な時間となりました……！これを読んだら、きっとあなたも田作りが食べたくなること間違いなしなので、ぜひ読んでみてくださいね～！

田作りの意味や由来とは？「田作り」の意味と由来を知る事で、決して目立つ存在ではないけれど、欠かせないものとなっているのはなぜ？そんな疑問も解決すること間違いなし！これを読めば、きっと田作りのことをもっと好きになりますよ～♩

おせちやのおせちをご注文くださったお客様より、嬉しいお声とお客様のお宅の食卓でのおせちの写真を頂戴いたしました。誠にありがとうございます！お客様の声「父は「なんでんん～まかった」と言っておりました」掲載許可をいただきましたのでご紹介させていただきます。

みなさん、「おせち料理は和風だけ」だと思っていませんか？最近では、フレンチやイタリアンのシェフ監修の「洋風おせち」も流行っているんですよ。伝統的な和風おせちはもちろん素敵ですが、ぜひ、洋風の華やかな”新しいおせちのあり方”をチェックしてみてくださいね！