#おせち料理の食材具材 | ページ 2 | おせち料理ブログ

おせち料理の「煮しめ」の意味や由来は？

おせち料理の煮しめの意味には、山のものや海のもの、旬の食材を一緒に鍋で煮ることから、皆で仲良く末永く繁栄するようにという縁担ぎの意味が込められています。簡単なおせちの煮しめの作り方もわかりやすく解説します。

おせちに入っている「若桃」って何でしょう？「若桃」はなぜおせちに入っているの？など若桃にまつわる疑問を解説しています。

魚が使われているおせちは,、それほど人気のあるおせちではないかもしれません。しかし、魚もおせちの大切な食材です。今回は、おせちで使われる魚をまとめてみました。

くるみはとても栄養価の高い万能食材です。いろいろな料理にアレンジされますが、おせちの田作りにも応用されて「田作くるみ」がとっておきやのおせちに仲間入りしました！ぜひチェックしてみてください！

近年、ローストポークが入っているおせちセットが増えてきました。本記事ではローストポークの魅力について紹介します。オージーフーズ新商品「国産豚のローストポーク」を試食したレポートも必見です。

からすみスライスがオージーフーズのおせちに仲間入り！この記事では、からすみスライスのご紹介、からすみの概要や食べ方もご紹介しています。ぜひ最後までご覧ください！

日光味付けゆばがオージーフーズのおせちに仲間入り！この記事では、日光味付けゆばのご紹介、ゆばの原料・作り方・歴史から、「日光ゆば」と「京都ゆば」の違いまで、徹底解説しています。ぜひ最後までご覧ください！

おせちの栗きんとんの保存方法は、冷凍・冷蔵によって異なります。おせちの栗きんとんの保存は、しっかり乾燥を防ぐ方法が、美味しさを保つコツ！この記事では、栗きんとんの冷蔵の保存方法・冷凍の保存方法、余った栗きんとんで作れるリメイクレシピについて、ご紹介しします！

2023/02/13 2023/09/23 おせち雑学

おせちのマナーは、昔からの習わしに由来しています。おせちのマナーは、食べる順番や重箱への詰め方、祝い箸を使うなど、さまざまなものがあります。この記事では、おせちのマナーの7つのポイントをまとめて解説します！

口取り菓子とは何かご存知ですか？口取り菓子とは、北海道や青森の一部地域で大みそか〜お正月にかけて食べることが定番になっている和菓子です。この記事では口取り肴との違い、意味や由来、定番の形などを紹介しています。